想像を超えたカニクリームコロッケ「共栄水産」北海道札幌中央卸売市場場外市場 D級グルメ通信68

公開

2016年09月04日(日)

不定期連載の「D級グルメ通信」です。

D級と言っても、グレードがA級よりも低いということではなく、デリシャスのD、デカ盛りのD、ドラヨス（管理人）おすすめのD、などのDをとったD級グルメ通信です。

今回は、北海道旅行シリーズです。
北海道行ったらやっぱり海鮮でしょ！ということで、お友達に札幌中央卸売市場の朝市に連れて行ってもらいました！
そこで食べた海鮮丼もさることながら、一番感動したのが…

カニクリームコロッケでした（笑）

札幌中央卸売市場外市場に行ったら、ぜひとも賞味いただきたい！！

続きをどうぞ。

北海道旅行の2日目朝、以前に記事にしたワンダートラベルで夕張に行く前に、札幌市内で腹ごしらえをしていました。

連れて行ってもらったのは札幌中央卸売市場。

朝7時だというのに、場外市場は観光客でも賑わっていました。

そして入ったお店はこちら。

共栄水産さん。

店頭には牡蠣を始めいろいろな海鮮がずらりと並んでいます。

これだけでもヨダレが…（笑）
お土産として買うこともできますし、店内で食べることもできます。

今回は店内で腹ごしらえです。

店内ではテーブル席が何席かあるのでゆったり食べることができます。

海鮮丼を始め、魅力的なメニューがずらりと並びます。

う～んどれにしようか悩む…。

そんなメニューの中で目に入るのは、やっぱり手書きのボード。

いろいろありますが、人気No1と銘打ってある「毛ガニクリームコロッケ」が妙に気になる…

そして「迷ったら今日はコレ！」とある夏季限定の「うにグラタン」も気になる…
上手いなぁこの手書きボード（笑）

そして、テーブルには「ウニ丼祭り」のメニューまで…（笑）

どれにしようかー＞＜
しかし！せっかく北海道に来たらな食い倒れるまで海鮮食ってやる！！とばかりに、気になるメニューは全部頼んでみることにしました（笑）

そうして私が発注したのが、「ウニいくら丼」「毛ガニクリームコロッケ」「うにグラタン」「生牡蠣」です（笑）
朝7時から明らかに食べ過ぎです（笑）

プリン体の量がヤバイことになりそう…＾＾；；；

待つこと数分、頼んだものが続々と運ばれてきました！！

まずは「うにグラタン（540円）」です！

色の濃いのがバフンウニ。それ以外にもウニが惜しげも無く入っています！
これで540円なら安い！！

そして一緒に「うにいくら丼」もキタァ！！！

手書きメニューにも「ザ・定番！ザ・北海道！」とあるだけに、やっぱりウニといくらは外せませんよね！

そして、気になるお味のほどは…
当たり前だけど「うめぇ…＞＜」。
いくらの味付けも、塩っぱすぎず絶妙な甘さを感じる味付けが優しい！
ウニは色の濃いバフンウニですが、これが猛烈に旨い！！！
今まで食べていたウニは何だったのだろう…と思うくらい味が違う！
甘みがあって濃厚。
そもそもバフンウニ自体あまり食べる機会がないですからね。
首都圏で食べるやすいウニによくある苦さなどは無く、とにかくクリーミーで甘みのあるウニ。
これは旨い…

うにグラタンも絶妙な焼き加減で、表面がカリッとしたチーズと、ウニの濃厚な甘みが絶妙にマッチ！
これで540円は安すぎるよぅ！！

お友達が頼んでいたメニューも続々運ばれてきます。

こちらはマグロ丼かな。

そして、お友達が頼んでいた銀だら定食（980円）！

銀だら大好きだからこれも食べたかったのですが、いくらうに丼を優先しました…
しかし、この銀だらはうまそうだ…

こんなのが日常的に食べれる、札幌に人は羨ましい…

ツレが頼んでいた海鮮丼。

海老が特に美味そうです！

そして店頭にある生牡蠣を別途発注したのも運ばれてきました。

店頭にある海産物も、言えば調理してくれるとのこと。
こちらの生牡蠣も美味しかったなぁ…

どれもとても美味しかったのですが、その中でも一番感動したのが、実は「毛ガニクリームコロッケ」でした！！

エビフライはお友達が発注したものです。

こちらの毛ガニクリームコロッケ、普通のカニクリームコロッケのような味をイメージしていたのですが、食べてみたらぜんぜん違いました！！

見てください！この断面を！！

毛ガニの身がこんなにビッシリ入っています！！
もはやクリームの量のほうが少ないんじゃないか？というくらい。
食べた食感も、毛ガニの身を食べている感覚です！
身の歯ごたえもあり、味は超濃厚！！
おそらくカニ味噌も入っているのではないでしょうか？

これで162円は安い！！
10個くらい買って帰りたいｗｗｗ

賞味したことない人は、ぜひ賞味していただきたいですね！！

早朝からでしたが、どれも美味しくいただきました＾＾

札幌へ行かれた方は、札幌中央卸売市場場外市場の共栄水産さんで、毛ガニクリームコロッケをおすすめします！
あーまた食べたいｗ

札幌中央卸売市場場外市場共栄水産

〒060-0011 北海道札幌市中央区北11条西21丁目
011-621-2515

営業時間　5：00～17：00
定休日　無休

不定期連載のD級グルメ通信でした！