想像を超えたカニクリームコロッケ「共栄水産」北海道札幌中央卸売市場場外市場 D級グルメ通信68

不定期連載のD級グルメ通信です。

D級と言っても、グレードがA級よりも低いということではなく、デリシャスのD、デカ盛りのD、ドラヨス(管理人)おすすめのD、などのDをとったD級グルメ通信です。

今回は、北海道旅行シリーズです。
北海道行ったらやっぱり海鮮でしょ!ということで、お友達に札幌中央卸売市場の朝市に連れて行ってもらいました!
そこで食べた海鮮丼もさることながら、一番感動したのが…

カニクリームコロッケでした(笑)

D級グルメ67

札幌中央卸売市場外市場に行ったら、ぜひとも賞味いただきたい!!


続きをどうぞ。






北海道旅行の2日目朝、以前に記事にしたワンダートラベルで夕張に行く前に、札幌市内で腹ごしらえをしていました。

連れて行ってもらったのは札幌中央卸売市場。

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朝7時だというのに、場外市場は観光客でも賑わっていました。

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そして入ったお店はこちら。

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共栄水産さん。

店頭には牡蠣を始めいろいろな海鮮がずらりと並んでいます。

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これだけでもヨダレが…(笑)
お土産として買うこともできますし、店内で食べることもできます。

今回は店内で腹ごしらえです。

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店内ではテーブル席が何席かあるのでゆったり食べることができます。

海鮮丼を始め、魅力的なメニューがずらりと並びます。

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う~んどれにしようか悩む…。


そんなメニューの中で目に入るのは、やっぱり手書きのボード。

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いろいろありますが、人気No1と銘打ってある「毛ガニクリームコロッケ」が妙に気になる…

そして「迷ったら今日はコレ!」とある夏季限定の「うにグラタン」も気になる…
上手いなぁこの手書きボード(笑)

そして、テーブルには「ウニ丼祭り」のメニューまで…(笑)

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どれにしようかー><
しかし!せっかく北海道に来たらな食い倒れるまで海鮮食ってやる!!とばかりに、気になるメニューは全部頼んでみることにしました(笑)


そうして私が発注したのが、「ウニいくら丼」「毛ガニクリームコロッケ」「うにグラタン」「生牡蠣」です(笑)
朝7時から明らかに食べ過ぎです(笑)

プリン体の量がヤバイことになりそう…^^;;;


待つこと数分、頼んだものが続々と運ばれてきました!!

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まずは「うにグラタン(540円)」です!

色の濃いのがバフンウニ。それ以外にもウニが惜しげも無く入っています!
これで540円なら安い!!

そして一緒に「うにいくら丼」もキタァ!!!

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手書きメニューにも「ザ・定番!ザ・北海道!」とあるだけに、やっぱりウニといくらは外せませんよね!


そして、気になるお味のほどは…
当たり前だけど「うめぇ…><」
いくらの味付けも、塩っぱすぎず絶妙な甘さを感じる味付けが優しい!
ウニは色の濃いバフンウニですが、これが猛烈に旨い!!!
今まで食べていたウニは何だったのだろう…と思うくらい味が違う!
甘みがあって濃厚。
そもそもバフンウニ自体あまり食べる機会がないですからね。
首都圏で食べるやすいウニによくある苦さなどは無く、とにかくクリーミーで甘みのあるウニ。
これは旨い…

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うにグラタンも絶妙な焼き加減で、表面がカリッとしたチーズと、ウニの濃厚な甘みが絶妙にマッチ!
これで540円は安すぎるよぅ!!



お友達が頼んでいたメニューも続々運ばれてきます。

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こちらはマグロ丼かな。



そして、お友達が頼んでいた銀だら定食(980円)!

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銀だら大好きだからこれも食べたかったのですが、いくらうに丼を優先しました…
しかし、この銀だらはうまそうだ…

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こんなのが日常的に食べれる、札幌に人は羨ましい…



ツレが頼んでいた海鮮丼

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海老が特に美味そうです!



そして店頭にある生牡蠣を別途発注したのも運ばれてきました。

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店頭にある海産物も、言えば調理してくれるとのこと。
こちらの生牡蠣も美味しかったなぁ…



どれもとても美味しかったのですが、その中でも一番感動したのが、実は「毛ガニクリームコロッケ」でした!!

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エビフライはお友達が発注したものです。


こちらの毛ガニクリームコロッケ、普通のカニクリームコロッケのような味をイメージしていたのですが、食べてみたらぜんぜん違いました!!

見てください!この断面を!!

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毛ガニの身がこんなにビッシリ入っています!!
もはやクリームの量のほうが少ないんじゃないか?というくらい。
食べた食感も、毛ガニの身を食べている感覚です!
身の歯ごたえもあり、味は超濃厚!!
おそらくカニ味噌も入っているのではないでしょうか?

これで162円は安い!!
10個くらい買って帰りたいwww

賞味したことない人は、ぜひ賞味していただきたいですね!!


早朝からでしたが、どれも美味しくいただきました^^

札幌へ行かれた方は、札幌中央卸売市場場外市場の共栄水産さんで、毛ガニクリームコロッケをおすすめします!
あーまた食べたいw




札幌中央卸売市場場外市場 共栄水産

〒060-0011 北海道札幌市中央区北11条西21丁目
011-621-2515

営業時間 5:00~17:00
定休日 無休


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不定期連載のD級グルメ通信でした!









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